Que la fuerza de la malta te acompañe, en octubre

3 cervezas TOP de tres estilos con extra de malta de tres regiones diferentes

 

Tres estilos, un alemán, un británico y un belga, con más cantidad de malta

La malta es uno de los cuatro elementos  básicos de la cerveza. Extra de malta siempre significó en la historia “mejor” cerveza. Pero distintas escuelas aplican este principio de distinta manera:

Las Oktoberfest o Märzen alemanas son cervezas fabricadas en el mes de marzo para que estén listas para la famosa feria de Oktoberfest. Son lagers en el que el extra de malta se nota en su sabor y en el porcentaje de alcohol

Las Special o Premium Bitter son cervezas ales basadas en el estilo británico bitter. Su densidad es algo mayor a la anterior Märzen. Sabor inicial al dulce de la malta, el cual se compensa con el amargor del extra de lúpulo.

Las Golden Strong Ales belgas son el resultado del extra de malta y las levaduras ales típicas belgas de gran poder de atenuación, dejando unas cervezas ligeras pero con mucho alcohol. Estas levaduras son muy aromáticas y sabrosas.

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