Que la fuerza de la malta te acompañe

Tres estilos, un alemán, un británico y un belga, con más cantidad de malta

La malta es uno de los cuatro elementos  básicos de la cerveza. Extra de malta siempre significó en la historia “mejor” cerveza. Pero distintas escuelas aplican este principio de distinta manera:
 

Las Helles Bock, también conocidas como Maibock, suelen ser cervezas con mucho cuerpo y densas. Bock en alemán significa fuerte, y helles significa rubia, por tanto esta cerveza es una rubia fuerte.

Las Special o Premium Bitter son cervezas ales basadas en el estilo británico bitter. Sabor inicial al dulce de la malta, el cual se compensa con el amargor del extra de lúpulo.

Las Golden Strong Ales belgas son el resultado del extra de malta y las levaduras ales típicas belgas de gran poder de atenuación, dejando unas cervezas ligeras pero con mucho alcohol. Estas levaduras son muy aromáticas y sabrosas.

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